UHT-Anlage

Beschreibung

Der Röhren-UHT-Sterilisator ist eine Art von Sterilisieranlage, die in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verwendet wird. Er ist speziell darauf ausgelegt, flüssige Produkte wie Milch, Saft und Soßen zu erhitzen und zu sterilisieren.

Der Sterilisator besteht aus einer Reihe von Edelstahlröhren, durch die das Produkt fließt. Die Röhren werden mit Dampf oder heißem Wasser erhitzt, wodurch die Temperatur des Produkts auf ultrahohe Temperaturen (UHT) für einen kurzen Zeitraum erhöht wird. Dieser Prozess tötet effektiv alle im Produkt vorhandenen Mikroorganismen ab, was seine Sicherheit gewährleistet und seine Haltbarkeit verlängert.

Röhrenförmige UHT-Sterilisatoren bieten mehrere Vorteile, darunter effizienten Wärmeübergang, gleichmäßige Erwärmung und minimale Produktverschlechterung. Sie werden weitgehend bei der Herstellung langlebiger Milchprodukte, Fruchtsäfte und anderer Getränke eingesetzt.

Es ist wichtig zu beachten, dass Tubular UHT-Sterilisatoren eine ordnungsgemäße Wartung und Reinigung benötigen, um eine optimale Leistung sicherzustellen und Kontaminationen zu verhindern.

Technische Parameter:

Sterilisierverfahren: (1) 5ºC→65ºC (Homogenisator) →137ºC (3-5S) →20ºC-25ºC, für aseptische Füllung;

(2) 5ºC→65ºC (Homogenisator) →115ºC/125ºC (5-15S) →88ºC-90ºC, für Heißfüllung;

(3) 5ºC→65ºC (Homogenisator) →115ºC/125ºC (5-15S) →75ºC-

Diese Maschine wird zur kontinuierlichen Sterilisierung von Saft und Getränken, Milch und ähnlichen Produkten verwendet.

Dieses System kann mit einem Homogenisator und einem Entlüfter verbunden werden.