ระบบยูเอชที

รายละเอียด

เครื่องนึ่งขวดนม UHT แบบท่อเป็นอุปกรณ์ฆ่าเชื้อประเภทหนึ่งที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อให้ความร้อนและฆ่าเชื้อผลิตภัณฑ์ของเหลว เช่น นม น้ำผลไม้ และซอส

เครื่องฆ่าเชื้อประกอบด้วยท่อสแตนเลสหลายชุดเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไหลผ่าน ท่อจะถูกให้ความร้อนโดยใช้ไอน้ำหรือน้ำร้อน ซึ่งจะทำให้อุณหภูมิของผลิตภัณฑ์มีอุณหภูมิสูงพิเศษ (UHT) ในช่วงเวลาสั้นๆ กระบวนการนี้จะฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้มั่นใจในความปลอดภัยและยืดอายุการเก็บรักษา

เครื่องฆ่าเชื้อแบบท่อ UHT มีข้อดีหลายประการ รวมถึงการถ่ายเทความร้อนที่มีประสิทธิภาพ การทำความร้อนสม่ำเสมอ และการย่อยสลายของผลิตภัณฑ์น้อยที่สุด มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตผลิตภัณฑ์นม น้ำผลไม้ และเครื่องดื่มอื่นๆ ที่มีอายุการใช้งานยาวนาน

เป็นที่น่าสังเกตว่าเครื่องฆ่าเชื้อแบบ Tubular UHT ต้องการการบำรุงรักษาและการทำความสะอาดที่เหมาะสม เพื่อให้มั่นใจถึงประสิทธิภาพสูงสุดและป้องกันการปนเปื้อน

พารามิเตอร์ทางเทคนิค:

ขั้นตอนการฆ่าเชื้อ: (1)5°C → 65°C (โฮโมจีไนเซอร์) → 137°C (3-5S) → 20°C-25°C สำหรับการเติมปลอดเชื้อ

(2)5ºC→65ºC(homogenizer)→115ºC/125ºC(5-15S)→88ºC-90ºC,for hot filling;

(3)5ºC→65ºC(homogenizer)→115ºC/125ºC(5-15S)→75ºC-

เครื่องนี้ใช้เพื่อฆ่าเชื้อน้ำผลไม้และเครื่องดื่ม นม และผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันอย่างต่อเนื่อง

ระบบนี้สามารถเชื่อมต่อกับโฮโมจีไนเซอร์และดีแก๊สเซอร์ได้