Sistema UHT

Descrição

O Estérilizador Tubular UHT é um tipo de equipamento de esterilização usado na indústria de alimentos e bebidas. Ele foi especificamente projetado para aquecer e esterilizar produtos líquidos como leite, sucos e molhos.

O esterilizador consiste em uma série de tubos de aço inoxidável pelos quais o produto flui. Os tubos são aquecidos usando vapor ou água quente, elevando a temperatura do produto a temperaturas ultra-altas (UHT) por um curto período de tempo. Esse processo elimina eficazmente qualquer microrganismo presente no produto, garantindo sua segurança e prolongando sua vida útil.

Os Estérilizadores Tubulares UHT oferecem várias vantagens, incluindo transferência de calor eficiente, aquecimento uniforme e degradação mínima do produto. Eles são amplamente utilizados na produção de produtos lácteos de longa vida, sucos de frutas e outras bebidas.

Vale a pena notar que os Estérilizadores Tubulares UHT requerem manutenção e limpeza adequadas para garantir o desempenho ótimo e prevenir contaminações.

Parâmetros técnicos:

Procedimentos de esterilização: (1)5ºC→65ºC(homogeneizador)→137ºC(3-5S)→20ºC-25ºC, para envasamento aséptico;

(2)5ºC→65ºC(homogeneizador)→115ºC/125ºC(5-15S)→88ºC-90ºC, para envasamento quente;

(3)5ºC→65ºC(homogeneizador)→115ºC/125ºC(5-15S)→75ºC-

Esta máquina é usada para realizar a esterilização contínua de sucos e bebidas, leite e produtos semelhantes.

Este sistema pode ser conectado a um homogeneizador e desgasificador.