Sistem UHT

Deskripsi

Sterilis Tabung UHT adalah jenis peralatan sterilisasi yang digunakan dalam industri makanan dan minuman. Ini dirancang khusus untuk memanaskan dan mensterilkan produk cair seperti susu, jus, dan saus.

Sterilis terdiri dari serangkaian tabung stainless steel melalui mana produk mengalir. Tabung-tabung tersebut dipanaskan menggunakan uap atau air panas, meningkatkan suhu produk hingga suhu ultra-tinggi (UHT) selama periode waktu yang singkat. Proses ini secara efektif membunuh mikroorganisme apa pun yang ada dalam produk, memastikan keamanannya dan memperpanjang masa simpannya.

Sterilis Tabung UHT menawarkan beberapa keuntungan, termasuk transfer panas yang efisien, pemanasan yang merata, dan degradasi produk minimal. Mereka digunakan secara luas dalam produksi produk susu dengan umur simpan panjang, jus buah, dan minuman lainnya.

Perlu dicatat bahwa Sterilis UHT Tabung memerlukan perawatan dan pembersihan yang tepat untuk memastikan kinerja optimal dan mencegah kontaminasi.

Parameter teknis:

Prosedur sterilisasi: (1)5ºC→65ºC(penghomogen)→137ºC(3-5S)→20ºC-25ºC, untuk pengisian aseptik;

(2)5ºC→65ºC(penghomogen)→115ºC/125ºC(5-15S)→88ºC-90ºC, untuk pengisian panas;

(3)5ºC→65ºC(penghomogen)→115ºC/125ºC(5-15S)→75ºC-

Mesin ini digunakan untuk melakukan sterilisasi terus menerus pada jus dan minuman, susu, dan produk serupa.

Sistem ini dapat dihubungkan dengan penghomogen dan degasser.