Sistem UHT

Description

Tubular UHT Sterilizer merupakan salah satu jenis peralatan sterilisasi yang digunakan pada industri makanan dan minuman. Ini dirancang khusus untuk memanaskan dan mensterilkan produk cair seperti susu, jus, dan saus.

Alat sterilisasi terdiri dari serangkaian tabung baja tahan karat tempat produk dialirkan. Tabung dipanaskan menggunakan uap atau air panas, menaikkan suhu produk ke suhu sangat tinggi (UHT) dalam waktu singkat. Proses ini secara efektif membunuh mikroorganisme yang ada dalam produk, memastikan keamanannya dan memperpanjang umur simpannya.

Alat Sterilisasi UHT Tubular menawarkan beberapa keunggulan, termasuk perpindahan panas yang efisien, pemanasan yang seragam, dan degradasi produk yang minimal. Mereka banyak digunakan dalam produksi produk susu yang tahan lama, jus buah, dan minuman lainnya.

Perlu dicatat bahwa Alat Sterilisasi UHT Tubular memerlukan perawatan dan pembersihan yang tepat untuk memastikan kinerja optimal dan mencegah kontaminasi.

Teknis parameter:

Prosedur sterilisasi: (1)5ºC→65ºC(homogenizer)→137ºC(3-5S)→20ºC-25ºC, untuk pengisian aseptik;

(2)5ºC→65ºC(homogenizer)→115ºC/125ºC(5-15S)→88ºC-90ºC,for hot filling;

(3)5ºC→65ºC(homogenizer)→115ºC/125ºC(5-15S)→75ºC-

Mesin ini digunakan untuk melakukan sterilisasi berkelanjutan pada jus dan minuman, susu, dan produk sejenis.

Sistem ini dapat dihubungkan dengan homogenizer dan degasser.