सीआईपी प्रणाली का कार्य उत्पादों के संपर्क में आने वाली सभी सतहों को स्वचालित रूप से साफ करना है, जिसमें टैंक की भीतरी दीवार, पाइप की भीतरी दीवार, तरल सिलेंडर की भीतरी दीवार और अन्य तरल मार्ग शामिल हैं।
सीआईपी प्रणाली आमतौर पर सफाई तरल भंडारण टैंक, एसिड और क्षार जोड़ने वाले उपकरण, हीटर, सफाई पंप और रिटर्न पंप, साथ ही पाइपलाइनों, भाप वाल्व समूह आदि से बनी होती है।