سیستم UHT

توضیح

استریل‌ساز لوله‌ای UHT نوعی تجهیزات استریل‌سازی است که در صنعت غذا و نوشیدنی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دستگاه به طور خاص طراحی شده است تا محصولات مایعی مانند شیر، آبمیوه‌ها و سوس‌ها را گرم کرده و استریل کند.

استریل‌ساز شامل سری از لوله‌های فولاد راست‌گیر است که محصول از بین آنها جریان می‌یابد. لوله‌ها با استفاده از بخار یا آب گرم گرم می‌شوند و دما را به درجه‌های فوق‌العاده بالا (UHT) برای مدت کوتاهی افزایش می‌دهند. این فرآیند به طور مؤثر هر گونه میکروارگانیسم‌های موجود در محصول را کشته و امنیت آن را تضمین می‌کند و مدت زندگی ان را افزایش می‌دهد.

استریل‌سازهای لوله‌ای UHT مزایای متعددی دارند، از جمله انتقال حرارت کارآمد، گرماگیری یکنواخت و کاهش حداقل زوال محصول. آنها به طور گسترده در تولید محصولات لبنی طولانی‌مدت، آبمیوه‌های میوه و دیگر نوشیدنی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند.

توجه داشته باشید که برای اطمینان از عملکرد بهینه و جلوگیری از آلودگی، باید به حفظ و تمیز کردن مناسب استرایل‌سازهای UHT مجاری توجه کنید.

پارامترهای فنی:

رویه استریل سازی: (1) 5ºC→65ºC(هموژینیزور)→137ºC(3-5S)→20ºC-25ºC، برای پر کردن بدون عفونت;

(2) 5ºC→65ºC(هموژینیزور)→115ºC/125ºC(5-15S)→88ºC-90ºC، برای پر کردن گرم;

(3) 5ºC→65ºC(هموژینیزور)→115ºC/125ºC(5-15S)→75ºC-

این ماشین برای انجام استریل سازی پیوسته روی شربت و نوشیدنی ها، شیر و محصولات مشابه استفاده می شود.

این سیستم می تواند به هموژینیزور و دیگاسر متصل شود.