Prilaborado Sistemo

Priskribo

La miksa sistemo rilatas al la aparataro kombino, ke diversaj brutmaterialoj kaj helpmaterialoj kaj proceza akvo estas elprenitaj aŭ disolvitaj per diversaj procezaj unuoj laŭ la antaŭdeterminitaj procezaj parametroj, kaj poste miksitaj kaj fiksigitaj por ricevi duonfinitajn produktojn; ĝiaj ĉefaj moduloj inkludas varman akvan unuon, sukero filtran steriligan unuon, succo/teo pudaĝa rekonstituanta unuon, helpmateriala disolvanta unuon, teo eltraktanta kaj filtranta unuon, pudaĝa lakta rekonstituanta miksa unuon, miksa konstanta voluma unuon, CIP netiganta unuon, tuba unuon, elektra kontrola kaj centra kontrola unuojn.

La produkta kvalito de la miksa sistemo estas ĉefe determinata de severa desegno, perfekta aŭtomat-kontrola sistemo kaj konziderinda enĝeniera sperto. Kun siaj pli ol 13 jaroj da enĝenia dezajna kaj instalada sperto, Zpack machinery ofertas al vi ekscelan projekton.

A.Ekstrakcia sistemo

Tea ekstrakcio rilatas al la operacio de elprenado de efikaj komponentoj el teafolioj per malvarma submerĝo. La celo de tiu operacio estas efike elpreni la efikajn komponentojn de la plantoj por konservi la unikan koloron, aromon kaj guston de la te-limo kiel eble plej multe kaj malhelpi la troan disoluon de neefikaj komponentoj en la pravaligita likvo de la bieron.

Metodo de frakcia ekstraktado estos uzata, en kiu la unua ekstraktado okazos per malalta temperaturo por protekti la aromajn komponentojn de la originala solvo kaj disoli la malgrandmolekulajn varmaj sensitivajn komponentojn; la dua ekstraktado uzas altan temperaturon por ekstrakti la makromolekulajn efikajn gustkomponentojn en teo. Samtempe tamen, ne-polifenolaj makromolekulaj kompundoj ankaŭ disiĝas kun, kio povus kaŭzi turbon kaj sedimentiĝon en la trinkaĵo, kion oni povas solvi per regado de ekstraktaj parametroj.

Post la ekstraktado, klarigo de la tejuco okazas por forigi mallabancaĵojn, gumojn kaj ne-polifenolajn makromolekulajn kompoundojn en la tejuco, por eviti turbon kaj sedimentiĝon dum la servovivo de la produkto. Klaringmetodoj inkludas malvarman sedimentadon (rapida centifugo) kaj membranseparadon (ultrafiltradon), aŭ kombinaĵon de ambaŭ metodoj.

B.Suger Dissolving System

Ŝukero estas unu el la ĉefaj komponentoj, kiuj konstituas fruktaĵtrinkaĵon. La procezo, dum kiu sukro disoliĝas en akvo por prepari simplan sirupon, nomiĝas operacio de disoluado de ŝukero.

Sistemo de disoluado de ŝukero inkludas jenajn unuojojn:

Transdonado de puda ŝukero, disoluado de puda ŝukero, sterilizado de sirupo, filtrado kaj malvarmigo de sirupo, konservado de sirupo kaj aliaj unuoj. En specialaj kazoj, la sirupo bezonas esti dezgasa. Tipa termala fuziga procezo farigxas je 85°C dum 10 minutoj, kaj poste postgreda malvarmiga procezo okazos por malaltigi la temperaturon ĝis la funkcianta temperaturo (pli malalta ol 40°C).

C.Homogena Dezgasa Sistemo

Por neklaaraĵa dudranko, necese estas disrompi la fibrojn kaj granulojn per alta-premada homogenigo por distribui ilin egale kaj flegme, tiel plibonigante la fizikajn trajtojn kaj la buŝsencan impreson de la produktajoj. Oftaŭe uzata estas pistorpumo kiel homogenigilo. La likva produkto fluas tre rapide tra la malgranda spaco inter la valvobazo kaj la valvocoro. Sub la triopa ago de la tranĉa efiko, la impakto kaŭzita de rapida jeto kaj la kavitaefiko rezultanta el la momenta premadmalpliigo, la materialo povas esti ultrafine pulvtrita por formi likva-solida disperzon.

La homogeniganta geprezo de la ĵus povas esti 25-40 MPa, kion oni povas kongruigi kun la uzo de homogenigilo de unua nacia marko. La degasado celas eviti oksidigon, sed samtempe ĝi forigas volatile odorojn. Solvo por tiu problemo estas aldoni odorarekonstruan aparaton. Tial, la du operacioj de homogenigo kaj degasado devus esti faritaj post taŭga varmigo. Ofta prakso estas ilia uzado en serio kun UHT, tio estas, post la prevarmiga sekcio de UHT.