Funkcio de la CIP-sistemo estas aŭtomate netigi ĉiujn surfacojn en kontakto kun produktoj, inkluzive de la interna muro de la tanko, la interna muro de la tubo, la interna muro de la likva cilindro kaj aliaj likvaj pasvoj.
La CIP-sistemo kutime konsistas el retenanta tanko por netigilo, aparato por aldoni acidojn kaj bazojn, varmilo, netiga pumo kaj revena pumo, same kiel tuboj, vaporvalvoj kaj tiel plu.