ইউএইচটি সিস্টেম

বর্ণনা

টিউবুলার ইউএইচটি স্টার্টাইলাইজার হল খাদ্য ও পানীয় শিল্পে ব্যবহৃত একধরনের স্টার্টাইলাইজেশন সরঞ্জাম। এটি বিশেষভাবে দুধ, রস, এবং সস সহ তরল পণ্যগুলি গরম করে এবং স্টার্টাইল করতে ডিজাইন করা হয়েছে।

স্টার্টাইলাইজারটি এক ধারাবাহিক স্টেইনলেস স্টিল টিউব দিয়ে গঠিত, যার মধ্য দিয়ে পণ্যটি প্রবাহিত হয়। টিউবগুলি ভাপ বা গরম পানি ব্যবহার করে গরম করা হয়, যা পণ্যের তাপমাত্রা খুব উচ্চ তাপমাত্রা (ইউএইচটি) পর্যন্ত উত্থাপিত করে অল্প সময়ের জন্য। এই প্রক্রিয়া পণ্যে উপস্থিত যে কোনও মাইক্রোঅর্গানিজমকে নিষ্ক্রিয় করে ফেলে, যা তার নিরাপত্তা নিশ্চিত করে এবং শেলফ লাইফকে বাড়িয়ে দেয়।

টিউবুলার ইউএইচটি স্টার্টাইলাইজার কিছু সুবিধা প্রদান করে, যার মধ্যে দক্ষ তাপ স্থানান্তর, একক গরম, এবং ন্যূনতম পণ্য বিঘ্ন অন্তর্ভুক্ত। এগুলি দীর্ঘ জীবনধারার দুধ পণ্য, ফল রস এবং অন্যান্য পানীয়ের উৎপাদনে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

আলোচনা করা যোগ্য যে, টিউবুলার ইউএইচটি স্টার্টাইলাইজার সর্বোত্তম পারফরমেন্স নিশ্চিত করতে এবং দূষণ রোধ করতে উচিত রকম রক্ষণাবেক্ষণ এবং পরিষ্কার করা প্রয়োজন।

প্রযুক্তিগত প্যারামিটার:

অস্টিক পূরণের জন্য স্টার্টাইলাইজিং প্রক্রিয়া: (1)5ºC→65ºC(হোমোজেনাইজার)→137ºC(3-5S)→20ºC-25ºC,

(2)5ºC→65ºC(হোমোজেনাইজার)→115ºC/125ºC(5-15S)→88ºC-90ºC, হট ফিলিংয়ের জন্য;

(3)5ºC→65ºC(হোমোজেনাইজার)→115ºC/125ºC(5-15S)→75ºC-

এই মেশিনটি রস, পানীয়, দুধ এবং অনুরূপ উত্পাদনগুলির ধারাবাহিকভাবে স্টার্টাইলাইজিং করতে ব্যবহৃত হয়।

এই সিস্টেমটি হোমোজেনাইজার এবং ডিগ্যাসারের সাথে যুক্ত করা যেতে পারে।