تعبئة الصودا

وصف

يُسمى أسلوب التعبئة بطريقة الضغط الثابت. كما يُعرف هذا الأسلوب باسم طريقة التعبئة بالجاذبية تحت الضغط، أي أنه تحت ظروف ضغط أعلى من الضغط الجوي، يتم أولًا نفخ الحاوية المعبأة لتكوين ضغط هوائي متساوٍ مع خزان السائل، ثم الاعتماد على وزن السائل الذاتي ليتم صبه في الحاوية المعبأة. يستخدم هذا الأسلوب بشكل واسع في تعبئة المشروبات الغازية، مثل البيرة، الصودا، النبيذ الفوّار وغيرها. باستخدام هذا الأسلوب للتعبئة، يمكن تقليل فقدان ثاني أكسيد الكربون الموجود في هذه المنتجات، ويمكن منع الرغوة الزائدة أثناء عملية التعبئة مما يؤثر على جودة المنتج ودقة الكمية.

التعبئة: تكون ضغط الغاز في خزان خلط المشروبات الغازية أعلى من الضغط داخل الأسطوانة السائلة لآلة التعبئة. تحت تأثير فرق الضغط، يدخل المشروب الغازي تلقائيًا إلى الأسطوانة السائلة، معتمدًا على جهاز التحكم العالي والمنخفض داخل الأسطوانة للتحكم في ما إذا كان يتم حقن السائل أم لا. تتضمن آلة تعبئة الزجاجات ثلاث وظائف: غسل الزجاجات، التعبئة وإغلاق الزجاجات. تحتاج الزجاجات المستعادة إلى التعقيم والتنظيف، يمكن غسل الإنتاج الصغير يدويًا وتعقيمه وتنظيفه، بينما يحتاج الإنتاج الكبير إلى معدات تنظيف زجاجات أوتوماتيكية بالكامل، ويتم إرسال الزجاجات الفارغة المُنظفة إلى آلة التعبئة ذات الضغط المتساوي الثلاثية عن طريق سلسلة ناقلة. لديها عملية تعبئة بضغط متساوٍ، حيث يتم نفخ الزجاجة أولاً من الداخل، عندما يصل ضغط الغاز في الزجاجة والأسطوانة إلى نفس المستوى، يتم فتح صمام التعبئة وتبدأ العملية، من خلال جهاز التوجيه، يتدفق الماء الناعم ببطء طول جدار الزجاجة حتى يصل إلى قاعها، بحيث لا يتم تحفيز الرغوة، لذلك يكون سرعة التعبئة أبطأ بكثير. لذلك، فإن آلة التعبئة ذات الضغط المتساوي الجيدة حقًا يجب أن تكون سرعتها سريعة ولا تنتج رغوة، وهذا ما يسمى القوة التقنية. يتم تحرير الضغط العالي في قمة الزجاجة قبل فصلها عن صمام التعبئة، وإلا فإن المادة داخل الزجاجة قد تُقذف.