UHT tizimi

Tavsif

Tubular UHT Sterilizatori ovqat va ichimlik sanoatida ishlatiladigan sterilizatsiya jihozi turi. Bu, shir, suv va soslar kabi sig'iq maxsulotlarni issiq qilish va sterilizatsiya uchun maxsus tarzlangan.

Sterilizator bir necha yashil metall borliqlardan iborat bo'lib, mahsulot o'sha borliqlardan o'tadi. Borliqlar buhar yoki issiq suv orqali issiq qilinadi, mahsulotning harorati qisqa vaqt uchun ultra-yuqori haroratlarga (UHT) oshiriladi. Bu jarayon mahsulotda mavjud bo'lgan barcha mikroorganizmlarni to'g'ri ravishda olib tashlaydi va uning xavfsizligini ta'minlaydi va saqlanish muddatini uzaytiradi.

Tubular UHT Sterilizatorlari effektiv harorat o'tkazish, tasodifiy haroratga yetkazish va minimal mahsulot buzilishi kabi bir necha foydalarini taklif etadi. Ular uzun hayotli sabzavot mahsulotlari, meva choylari va boshqa ichimliklarning ishlab chiqarilishida keng mashhur.

Ehtiyot bilan, Tubular UHT Sterilizatorlarga to'g'ri xizmat qilish va tozalash talab qilinadi, chunki ular optimal ishlashni ta'minlash va kontaminatsiyani oldini olish uchun muhim.

Техник параметрлар:

Sterilizatsiya jarayoni: (1)5ºC→65ºC(homogenizator)→137ºC(3-5S)→20ºC-25ºC, sterili to'ldirish uchun;

(2)5ºC→65ºC(homogenizator)→115ºC/125ºC(5-15S)→88ºC-90ºC, issiq to'ldirish uchun;

(3)5ºC→65ºC(homogenizator)→115ºC/125ºC(5-15S)→75ºC-

Ushbu mashinaning vazifasi, choy va ichimliklar, sut va shunga o'xshash mahsulotlarni davomli ravishda sterilizatsiya qilishdir.

Ushbu tizim homogenizator va degazator bilan ulanishi mumkin.