Mfumo wa UHT

Maelezo

Tubular UHT Sterilizer ni aina ya vifaa vya kudhibiti uzazi vinavyotumika katika tasnia ya chakula na vinywaji. Imeundwa mahsusi ili kupasha joto na kusaga bidhaa za kioevu kama vile maziwa, juisi na michuzi.

Sterilizer ina safu ya mirija ya chuma cha pua ambayo bidhaa inapita. Mirija hupashwa joto kwa kutumia mvuke au maji ya moto, na hivyo kuinua joto la bidhaa hadi viwango vya juu vya joto (UHT) kwa muda mfupi. Utaratibu huu unaua kwa ufanisi microorganisms yoyote iliyopo katika bidhaa, kuhakikisha usalama wake na kupanua maisha yake ya rafu.

Sterilizers za Tubular UHT hutoa faida kadhaa, ikiwa ni pamoja na uhamishaji bora wa joto, inapokanzwa sare, na uharibifu mdogo wa bidhaa. Zinatumika sana katika utengenezaji wa bidhaa za maziwa ya muda mrefu, juisi za matunda na vinywaji vingine.

Inafaa kukumbuka kuwa Vidhibiti vya Tubular UHT vinahitaji matengenezo na usafishaji sahihi ili kuhakikisha utendakazi bora na kuzuia uchafuzi.

Ufundi vigezo:

Taratibu za kufunga kizazi: (1)5ºC→65ºC(homogenizer)→137ºC(3-5S)→20ºC-25ºC,kwa kujazwa kwa aseptic;

(2)5ºC→65ºC(homogenizer)→115ºC/125ºC(5-15S)→88ºC-90ºC,for hot filling;

(3)5ºC→65ºC(homogenizer)→115ºC/125ºC(5-15S)→75ºC-

Mashine hii hutumiwa kufanya sterilization inayoendelea kwenye juisi na vinywaji, maziwa, na bidhaa kama hizo.

Mfumo huu unaweza kuunganishwa na homogenizer na degasser.