Kujaza Maporomoko

Maelezo

Machuki na machai zinajazwa zaidi kwa usafu wa kupeleka baridi juu ya usafu wa joto.

Mchakato wa kujaza baridi unaweza kubadilika katika mbili: moja ni usafu wa kupeleka baridi wa joto la juu, hivyo baada ya bidhaa ilijulikana kwa UHT, joto linapunguza hadi 85-92℃ kujaza, na mchakato wa kurekebisha bidhaa linahitaji kupitia ili kuhifadhi joto la kujaza la daima, basi joto linahifadhiwa kwa ajili ya kujulikana kifua cha chupa; Moja ni kujulikana kwa upatikanaji baada ya kujaza kwa joto la 65-75 °C. Zile mbili hazahitaji kujulikana kwa ajili ya bidhaa, chupa na kifua kwa upate, tuhifadhi bidhaa kwa joto juu kwa muda mfupi wa kutosha ili kupata hatia ya kufunga bakteria.

Mchakato wa kujaza moto inatathmini kuwa mchakato wa kujaza moto ni sawa zaidi kwa ufanisi wa bidhaa za upungufu wa asidi, kwa sababu mazingira ya upungufu wa asidi juu limekuwa na usimamizi kwa ajili ya mikroba, na usalama wa bidhaa yake haina kuwafikisha vizuri kwa majina ya upungufu wa chini ya asidi, na nisaba ya namna mbaya ya bidhaa ni juu. Ikiwa mchakato wa kujaza moto kutumika kwa ufanisi wa chai ya neutral, viwanda vya kupunguza lazima viwezeshwe.