ប្រព័ន្ធ UHT

ការពិពណ៌នា

Tubular UHT Sterilizer គឺជាប្រភេទឧបករណ៍ក្រៀវដែលប្រើក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ។ វាត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសដើម្បីកំដៅ និងក្រៀវផលិតផលរាវ ដូចជាទឹកដោះគោ ទឹកផ្លែឈើ និងទឹកជ្រលក់។

ឧបករណ៍ក្រៀវមានបំពង់ដែកអ៊ីណុកជាបន្តបន្ទាប់ដែលផលិតផលហូរចូល។ បំពង់ត្រូវបានកំដៅដោយប្រើចំហាយទឹក ឬទឹកក្តៅ ដោយបង្កើនសីតុណ្ហភាពនៃផលិតផលទៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជ្រុល (UHT) ក្នុងរយៈពេលខ្លី។ ដំណើរការនេះមានប្រសិទ្ធភាពសម្លាប់អតិសុខុមប្រាណដែលមាននៅក្នុងផលិតផល ធានាសុវត្ថិភាពរបស់វា និងពន្យារអាយុជីវិតរបស់វា។

Tubular UHT Sterilizers ផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន រួមទាំងការផ្ទេរកំដៅប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព កំដៅឯកសណ្ឋាន និងការបំផ្លាញផលិតផលតិចតួចបំផុត។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការផលិតផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានអាយុកាលយូរ ទឹកផ្លែឈើ និងភេសជ្ជៈផ្សេងៗទៀត។

គួរកត់សម្គាល់ថា ឧបករណ៍ក្រៀវ Tubular UHT ត្រូវការការថែទាំ និងការសម្អាតត្រឹមត្រូវ ដើម្បីធានាបាននូវប្រសិទ្ធភាពល្អបំផុត និងការពារការចម្លងរោគ។

ប៉ារ៉ាម៉ែត្របច្ចេកទេស:

នីតិវិធីក្រៀវ៖ (1) 5ºC → 65ºC (homogenizer) → 137ºC (3-5S) → 20ºC-25ºC សម្រាប់ការបំពេញ aseptic;

(2)5ºC→65ºC(homogenizer)→115ºC/125ºC(5-15S)→88ºC-90ºC,for hot filling;

(3)5ºC→65ºC(homogenizer)→115ºC/125ºC(5-15S)→75ºC-

ម៉ាស៊ីននេះត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើការក្រៀវជាបន្តបន្ទាប់លើទឹកផ្លែឈើ និងភេសជ្ជៈ ទឹកដោះគោ និងផលិតផលស្រដៀងគ្នា។

ប្រព័ន្ធនេះអាចត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយ homogenizer និង degasser ។