ទំនិញដែលប្រើសម្រាប់ធ្វើការរំពឹងគឺជាទំនុកដែលប្រើសម្រាប់ប្រមូលសណ្ឋាគារស្ករ ទឹក និងការបញ្ចូលអេរយន្តការបុន (Carbon Dioxide)។ ទឹកផលិតផលត្រូវបានដកអេរយន្តចេញ ហើយប្រមូលជាមួយសណ្ឋាគារតាមសមាមាត្រថេរ រក្សាអាបរសទៅសuhstempera(0-5℃) តាមការប្តូរស្ងៀតផ្ទាំង ហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានប្រមូលជាមួយអេរយន្តការបុនដោយស្ថិតភាពពេញលេញដើម្បីបញ្ចប់ការរំពឹង។