Hệ thống UHT

Mô tả

Máy tiệt trùng UHT dạng ống là loại thiết bị khử trùng được sử dụng trong ngành thực phẩm và đồ uống. Nó được thiết kế đặc biệt để làm nóng và khử trùng các sản phẩm dạng lỏng như sữa, nước trái cây và nước sốt.

Máy tiệt trùng bao gồm một loạt các ống thép không gỉ để sản phẩm chảy qua. Các ống được làm nóng bằng hơi nước hoặc nước nóng, nâng nhiệt độ của sản phẩm lên nhiệt độ cực cao (UHT) trong thời gian ngắn. Quá trình này tiêu diệt hiệu quả mọi vi sinh vật có trong sản phẩm, đảm bảo an toàn và kéo dài thời hạn sử dụng.

Máy tiệt trùng UHT dạng ống mang lại một số ưu điểm, bao gồm truyền nhiệt hiệu quả, gia nhiệt đồng đều và giảm thiểu sự xuống cấp của sản phẩm. Chúng được sử dụng rộng rãi trong sản xuất các sản phẩm sữa có tuổi thọ cao, nước ép trái cây và các loại đồ uống khác.

Cần lưu ý rằng Máy tiệt trùng UHT dạng ống cần được bảo trì và vệ sinh thích hợp để đảm bảo hiệu suất tối ưu và ngăn ngừa ô nhiễm.

Các thông số kỹ thuật:

Quy trình khử trùng: (1)5oC→65oC(đồng nhất)→137oC(3-5S)→20oC-25oC, để chiết rót vô trùng;

(2)5ºC→65ºC(homogenizer)→115ºC/125ºC(5-15S)→88ºC-90ºC,for hot filling;

(3)5ºC→65ºC(homogenizer)→115ºC/125ºC(5-15S)→75ºC-

Máy này được sử dụng để thực hiện khử trùng liên tục nước trái cây và đồ uống, sữa và các sản phẩm tương tự.

Hệ thống này có thể được kết nối với bộ đồng nhất và bộ khử khí.