Система УВТ

Описание

Трубчатый УВТ-стерилизатор — это тип стерилизационного оборудования, используемого в пищевой и напитковой промышленности. Он специально разработан для нагрева и стерилизации жидких продуктов, таких как молоко, соки и соусы.

Стерилизатор состоит из серии нержавеющих труб, через которые течет продукт. Трубы нагреваются с помощью пара или горячей воды, повышая температуру продукта до сверхвысоких температур (УВТ) на короткий период времени. Этот процесс эффективно уничтожает любые микроорганизмы, присутствующие в продукте, обеспечивая его безопасность и увеличивая срок годности.

Трубчатые УВТ-стерилизаторы предлагают несколько преимуществ, включая эффективный теплообмен, равномерный нагрев и минимальное разрушение продукта. Они широко используются в производстве длительного хранения молочных продуктов, фруктовых соков и других напитков.

Стоит отметить, что тубулярные стерилизаторы UHT требуют правильного обслуживания и очистки для обеспечения оптимальной производительности и предотвращения загрязнения.

Технические параметры:

Процедуры стерилизации: (1) 5ºC→65ºC(гомогенизатор)→137ºC(3-5S)→20ºC-25ºC, для асептической упаковки;

(2) 5ºC→65ºC(гомогенизатор)→115ºC/125ºC(5-15S)→88ºC-90ºC, для горячей упаковки;

(3) 5ºC→65ºC(гомогенизатор)→115ºC/125ºC(5-15S)→75ºC-

Эта машина используется для непрерывной стерилизации сока и напитков, молока и аналогичных продуктов.

Эта система может быть подключена к гомогенизатору и дегазатору.