Pêkanî Serûp

Desîrt

Cûbên meyê û çâyê taybetîn her gewtî yên nûşterdaniyê li ser hewlêkirinê derxistin.

Prosesa hewlêkirinê ji nav ber heye du alîk dikare wekî ya jî berdest bikin: yekî ya, hewlêkirina çêtir li ser cûbê, ya ku paşî ku malûbolî di UHT de sterîl kirîne, rewşa vê malûbolê li 85-92℃ dest pê kirî, û rewşa vê malûbolê divê li ser destpêkê ya tevahî hilbijartin, û paşî ku rewşa malûbolê li ser sterîl kirinê ya giringê re dest pê kirî; Diqêka îkî, malûbolê paşî ku bi preservatifan derxistin û hewlêkirin di 65-75 ° C de, li ser cûbê derxistin. Ev du metod nehatine malûbolê, cûbê û kapa terê sterîl bikin, tenha divê malûbolê li ser wextekî ya zûtir li ser sterîl kirinê re dest pê kirî.

پرۆسەی پڕکردنی گرم دەبێزێت کە ئەو پرۆسەیە لە بارەی پرۆدوكتێکانی زیاد هەست باشترە، چونکە ئامبینتی زیاد هەست خودیانە تەثبیتکراوێکی بەرگرێستنی بەرزەیەکی بەرامبەر میکرۆباژەکان دەدا، و ئەمانەی پرۆدوكتانەیان لە بارەی شیروەڵەکانی کەم هەست ناتوانێت بەخوبی گوارێکرێت، و شەکستنەرەتی پرۆدوكت زیادە. ئەگەر پرۆسەی پڕکردنی گرم بۆ پرۆدۆکسکردنی چایی نیوترال بکاربێت، لاوازەکانی پێشگیری بەبێت بەکارهێناوە.