Système UHT

Description

Le stérilisateur tubulaire UHT est un type d'équipement de stérilisation utilisé dans l'industrie agroalimentaire. Il est spécifiquement conçu pour chauffer et stériliser des produits liquides tels que le lait, les jus de fruits et les sauces.

Le stérilisateur se compose d'une série de tubes en acier inoxydable à travers lesquels le produit circule. Les tubes sont chauffés à l'aide de vapeur ou d'eau chaude, augmentant la température du produit à des températures ultra-hautes (UHT) pendant une courte période. Ce processus élimine efficacement tous les micro-organismes présents dans le produit, garantissant sa sécurité et prolongeant sa durée de conservation.

Les stérilisateurs tubulaires UHT offrent plusieurs avantages, y compris un transfert de chaleur efficace, un chauffage uniforme et une dégradation minimale du produit. Ils sont largement utilisés dans la production de produits laitiers à longue conservation, de jus de fruits et d'autres boissons.

Il est important de noter que les stérilisateurs UHT tubulaires nécessitent une maintenance et un nettoyage appropriés pour garantir des performances optimales et éviter la contamination.

Paramètres techniques:

Procédures de stérilisation : (1) 5ºC→65ºC (homogénéisateur) →137ºC (3-5S) →20ºC-25ºC, pour un remplissage aseptique;

(2) 5ºC→65ºC (homogénéisateur) →115ºC/125ºC (5-15S) →88ºC-90ºC, pour un remplissage chaud;

(3) 5ºC→65ºC (homogénéisateur) →115ºC/125ºC (5-15S) →75ºC-

Cette machine est utilisée pour effectuer une stérilisation continue sur les jus et boissons, le lait et des produits similaires.

Ce système peut être connecté à un homogénéisateur et un dégazeur.