Sistema UHT

Descripción

El esterilizador tubular UHT es un tipo de equipo de esterilización utilizado en la industria alimentaria y de bebidas. Está específicamente diseñado para calentar y esterilizar productos líquidos como leche, jugos y salsas.

El esterilizador consta de una serie de tubos de acero inoxidable a través de los cuales fluye el producto. Los tubos se calientan utilizando vapor o agua caliente, elevando la temperatura del producto a temperaturas ultra-altas (UHT) durante un corto período de tiempo. Este proceso elimina eficazmente cualquier microorganismo presente en el producto, asegurando su seguridad y extendiendo su vida útil.

Los Esterilizadores Tubulares UHT ofrecen varias ventajas, incluyendo una transferencia de calor eficiente, calefacción uniforme y una degradación mínima del producto. Se utilizan ampliamente en la producción de productos lácteos de larga duración, jugos de frutas y otras bebidas.

Es importante destacar que los esterilizadores UHT Tubulares requieren mantenimiento y limpieza adecuados para garantizar un rendimiento óptimo y prevenir la contaminación.

Parámetros técnicos:

Procedimientos de esterilización: (1)5ºC→65ºC(homogeneizador)→137ºC(3-5S)→20ºC-25ºC, para envasado aséptico;

(2)5ºC→65ºC(homogeneizador)→115ºC/125ºC(5-15S)→88ºC-90ºC, para envasado caliente;

(3)5ºC→65ºC(homogeneizador)→115ºC/125ºC(5-15S)→75ºC-

Esta máquina se utiliza para realizar la esterilización continua de jugos y bebidas, leche y productos similares.

Este sistema puede conectarse con un homogeneizador y un desgasificador.